No populoso bairro Malata no distrito de Angoche na província de Nampula, vive Suhura Constantino, mulher de 47 anos que teve a sua vida transformada depois que começou a se beneficiar do Projecto Transform Nutrition em Abril de 2020. Ela, faz um relato do que era a sua vida e da sua família:
“não tínhamos copa, aterro sanitário, tip-tap, pêndulo, horta caseira, nem estendal. Quando fazíamos necessidades não lavávamos as mãos, era normal após essa prática pegar no alimento e comer sem ter o mínimo cuidado de higiene e por conta disso as crianças adoeciam e as diarreias eram frequentes”, conta.
Entretanto, hoje a sua realidade é outra, ela sente mudanças em sua casa, principalmente nos aspectos relacionados com a higiene e saneamento do meio onde mora, pois, registou redução da ocorrência de doenças diarreicas que frequentemente assolavam a sua família, reduzindo deste modo, as idas e vindas ao hospital.
“Aprendi a fazer hortas caseiras, lavar e preparar bem os alimentos para as minhas crianças, dou de comer os meus filhos em pratos limpos e devidamente higienizados pois, já me foi ensinado como devo lavar e arrumar na copa”.
Suhura recebe e acata os ensinamentos dados pelos mentores e difunde a informação para os seus vizinhos, amigos, familiares e membros da sua comunidade. Segundo ela, mesmo findando o projecto, sente-se em condições de dar continuidade com as boas praticas aprendidas.
