O Centro de Caju e Desenvolvimento Rural de Itoculo iniciou as actividades em 1996 com a missão de formar os pequenos produtores agrícolas e produtores de caju com vista a melhorarem a sua capacidade de produção agrícola e transformação dos seus produtos, bem como para melhorar a sua situação económica.

A sua missão é também ajudar as populações das zonas rurais melhorando o seu acesso à água potável e a sua higiene; e capacitar as famílias para a prevenção de doenças, mortalidade infantil e desnutrição; e promover a educação, saúde e alimentação saudável.

Através do caju - e outras actividades produtivas, tal como a sua transformação - melhorar a receita financeira e poder participar no desenvolvimento rural.

A Plantação de Caju da ADPP tem um centro de pesquisa e formação em caju que promove a cultura da castanha de caju e fornece treinamento para os agricultores rurais. Têm anexas unidades de processamento de castanha de caju e uma fábrica de sumo de caju.